Funcionário é flagrado cortando carne no chão nos EUA. Vídeo
Restaurante Tryyaki, no Kansas (EUA), alegou que a carne de porco era para cosumo do funcionário
atualizado
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Um funcionário do restaurante Tryyaki, no Kansas, Estados Unidos, foi flagrado cortando carne no chão por um cliente que passava pela porta do estabelecimento. O autor do vídeo mostra indignação ao afirmar que “é por isso que ficamos doentes”.
Ao fim do vídeo, o internauta mostra o nome do restaurante e diz: “Não comam aqui”.
O restaurante Tryyaki respondeu às críticas alegando que a carne de porco estava sendo preparada para uso pessoal do funcionário. Também destacou que o estabelecimento passou por inspeção após a publicação.
O vídeo mostra um homem agachado do lado de fora do restaurante, cortando uma carne, posteriormente jogada em um pote. Veja:
Em nota, o Tryyaki argumenta que a cena “deturpa nosso restaurante e a comida que servimos […] sugerindo que esta é a comida servida aos nossos clientes. Queremos ser absolutamente claros: esta alegação é totalmente falsa”.
Um inspetor do Departamento de Agricultura do Kansas fez a inspeção após receber reclamação sobre “carne crua possivelmente adulterada devido ao corte em superfícies não aprovadas”. O relatório não aponta nenhuma violação sanitária.
“Após observação do estabelecimento e conversa com o proprietário, foi verificado que a carne em questão estava sendo cortada por um funcionário de folga para uso pessoal”, comprovou o fiscal.
O estabelecimento explicou que nunca teve carne de porco no menu durante os 20 anos de atividade e destacou que a carne cortada no chão foi cozida longe dos utensílios e equipamentos usados para os consumidores. “Nunca serviríamos isso aos nossos clientes.”
O estabelecimento concluiu, lamentando qualquer confusão causada pelo vídeo e agradecendo o apoio.
“Se você tiver alguma dúvida ou preocupação, não hesite em entrar em contato conosco diretamente”, ressalta o restaurante.
