Não é mentira: cientistas estão “plantando” carne
Por meio da cevada geneticamente modificada é possível extrair uma proteína usada na produção de carne cultivada em laboratório
atualizado
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Reprodução/Pixabay
Pesquisadores na Islândia estão cultivando mais de 100.000 plantas de cevada geneticamente modificadas dentro de uma estufa com um propósito nada usual: produção de carne cultivada em laboratório.
Segundo a emissora estatal britânica BBC, a cevada alterada é colhida e purificada para extrair proteínas chamadas “fatores de crescimento”, que, por sua vez, podem ser usadas para cultivar carne em laboratório.
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