Saiba como é prático fazer uma cocada branca para comer de colher
Receita leva cinco ingredientes e está inserida na culinária do país como uma das sobremesas favoritas dos brasileiros
atualizado
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Brasileiríssima, a cocada está presente na mesa de muitos brasileiros. A receita que apresentamos aqui ensina a fazer o doce com cinco ingredientes: coco, açúcar, cravo, canela e água.
É rápido e prático. Veja como fazer:
Ingredientes
– 3 cocos secos (médios) ralados
– 400 gramas de açúcar cristal
– 4 cravos
– 2 pedaços grandes de canela em pau
– 200ml de água
Modo de preparo
Faça uma calda rala com 200ml de água com o cravo, a canela e o açúcar. Deixe a calda ferver, sem mexer. Quando a calda começar a engrossar, acrescente o coco ralado e mexa sempre até que a calda chegue ao ponto de caramelo (mole).
Deixe esfriar um pouco e coloque em um recipiente (tigela);
Esta cocada é para se comer de colher, por isso é também conhecida como “cocada de colher”.
