Carota oferece workshop sobre como usar flores na gastronomia

A Carota, projeto focado em alimentação funcional, vai receber a natural chef Rachel Lopes para um curso de gastronomia floral em 24 de maio. Na aula, intitulada “Gastronomia floral – aprenda a cozinhar com as flores comestíveis”, serão apresentadas flores próprias para a culinária, como temperar, como extrair colorações naturais com base nas flores e algumas propriedades.

Na parte prática, serão ensinados um cheesecake funcional com geleia de manga e flor de laranjeira;  brigadeiro de flor de lavanda; canoa com tempero de flor de espinafre africano; e risoto de cevadinha, cogumelos e flor de manjericão.

O curso será às 19h, e as vagas são limitadas. Até o dia 31 de março, a inscrição custa R$ 180. Em abril, R$ 200; e em maio, R$ 230. Para quem desejar dividir no cartão de crédito, a inscrição passa a custar R$ 250.

Curso de gastronomia floral
Quinta-feira, 24 de maio, às 19h, no Setor de Mansões Park Way, Quadra 28 (endereço completo apenas para inscritos). Informações pelo telefone 99273-9002.