Aprenda a fazer o brigadeiro de leite Ninho com Nutella de Danielle Noce

Após passar por Brasília na última semana para lançar o livro, “A Receita da Felicidade”, Danielle Noce volta a aparecer no Metrópoles ensinando uma de suas famosas receitas. Conhecida pelos doces de encher os olhos – e a boca – Danielle ensina aqui como se faz um brigadeiro de leite Ninho recheado com Nutella. Veja todos os passos:

Ingredientes:

– 1 lata de leite condensado
– 5 colheres cheias de sopa de leite Ninho
– 1 colher de sopa bem cheia de manteiga sem sal
– 70 gramas de chocolate branco em gotas ou picados
– 100 gramas de Nutella
– 1 pitada de sal
– 1 colher de sopa de glucose ou mel

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes (menos a Nutella) na panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar até dar o ponto de brigadeiro (cuidado, pois o brigadeiro branco costuma queimar com mais facilidade). Leve para gelar. Passe um pouco de manteiga na mão e abra bolinhas achatadas no centro da palma da sua mão, coloque meia colher de chá de Nutella no centro desta bolinha e feche dobrando as bordas. Dica: se você deixar a Nutella na geladeira por uma hora, ela fica mais durinha e é mais fácil para pegar e enrolar as bolinhas. Enrole a bolinhas e passe no confeito. Coloque em forminhas e sirva.