Aprenda a fazer duas bebidas refrescantes para aplacar o calor do verão

Selecionamos duas receitas para quem não tem muito tempo a perder, mas não vê a hora de se refrescar. Aprenda a fazer uma vitamina de frutas vermelhas e uma água aromatizada de hortelã. As receitas são simples, práticas, e vão ajudar a amenizar a temperatura:

 

Vitamina de frutas vermelhas

Ingredientes

– 1 xícara de frutas vermelhas frescas ou congeladas
– ¾ xícara de suco de abacaxi
– 3 colheres de sopa de iogurte natural
– 1 banana

Modo de Preparo

Em um liquidificador, bata as frutas vermelhas com o suco de abacaxi, o iogurte e a banana, até obter uma consistência homogênea. Despeje em um copo e sirva.

Use qualquer fruta vermelha – framboesas, morangos, mirtilos ou amoras-pretas – para esta doce bebida de verão.

Preparo extraído de “O Grande Livro dos Sucos”, da editora Alaúde.

Água aromatizada de hortelã 

Ingredientes

– 1 litro de água mineral
– 3 ramos de hortelã
– casca de 1 limão
– casca de 2 laranjas
– 3 unidades de anis estrelado

Modo de preparo
– Misture todos os ingredientes e deixe descansar na geladeira por uma hora.

Receita sugerida por Fernanda Avena, professora dos cursos de Gastronomia e Nutrição da Universidade Católica de Brasília (UCB).