Festival Momento Speciale reúne gastro lovers em evento exclusivo
A proposta é desafiar os chefs a montarem um menu com pratos que utilizam café como ingrediente
atualizado
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Amantes da gastronomia, formadores de opinião e convidados se reuniram, na última terça-feira (11/9), para conhecer em primeira mão o Festival Gastronômico Momento Speciale. O encontro, realizado no restaurante Dom Francisco, da Asbac, apresentou os detalhes e pratos que nortearão o evento.
Idealizado pelo Café do Sítio, o festival é um desafio para os chefs brasilienses: criar um menu de três etapas, utilizando o café como ingrediente em pelo menos duas delas. Onze restaurantes brasilienses toparam a disputa e irão servir suas criações, no almoço e jantar. Os pratos variam de R$ 52 a R$ 69.
A organização do evento contou com a participação do barista Daniel Viana, da jornalista gastronômica Luciana Barbo e da consultora Anny Santos. O festival começa na sexta-feira (14/9) e vai até 4 de outubro nos estabelecimentos participantes: Cantucci, Carpe Diem, Dolce Far Niente, Dom Francisco, Empório Árabe, Loca Como Tu Madre, Martinica, MaYuu Sushi, Ouriço, Pinella e Santé.
Confira!
