Restaurante cubano Bodega de La Habana abre nova unidade em Brasília
A casa funciona em soft opening e abre oficialmente no dia 28 de maio, na Vila Planalto
atualizado
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Há quase um ano e meio funcionando no Jardim Botânico e comandado pelo chef cubano Miguel Padilla, o Bodega de La Havana abre suas portas na Vila Planalto, no local onde funcionava o antigo Jambú e Restaurante Léo.
A casa está aberta em soft opening e inaugura oficialmente na próxima segunda-feira (28/5). A proposta é servir sabores tradicionais cubanos com atraente apresentação típica e excelente custo-benefício.
Nas paredes, fotos e imagens remetem ao país. A música também é típica e deixa o ambiente mais interessante e animado. O cardápio reúne sanduíches, aperitivos, saladas, sobremesas e pratos principais, com opções de almoço e jantar. Os preços variam de R$ 25 a R$ 47,90.
Uma curiosidade: a cozinha utiliza banha suína no preparo de todas as frituras do menu, como é feito em Cuba, já que lá existem muitas criações de porcos.
Fomos ao Bodega experimentar os pratos e adoramos o tempero da comida. De entrada, recomendamos as Chicharritas Cubanas (chips de banana-da-terra, batata-doce e inhame), acompanhadas de patê de abacates e pimentões. Excelente para compartilhar. São servidas como couvert da casa (R$ 13,50).
Como principal, pedimos a Tilápia Cancillerfile, grelhada com presunto e queijo em crosta de pão, orégano e alho, sobre molho de cebola e ervas, acompanhada de purê de batata-doce. Um prato leve e muito saboroso (R$ 38,90).
Além desse, provamos o Rabo Encedido (foto em destaque), com dois medalhões grelhados de rabo
bovino, sem osso, no próprio molho e geleia de pimenta com arroz Moros y Cristianos (R$ 39,90).
Adoramos as duas sobremesas recomendadas: Arroz com Leche de Piña (arroz doce cremoso com cubos de abacaxi em calda), por R$ 6,50, e Cabezotes Amarillos (bolo molhado de baunilha, acompanhado de sorvete de cacau artesanal e licor de café), por R$ 12,50.
Além do menu, nós amamos as opções de drinques da casa, muito baratos. O preço das bebidas é similar ao que encontramos em horários de happy hour, variando de R$ 7,50 a R$ 14,90.
Recomendamos o tradicional mojito feito com Rum Havana Club 3 anos (R$10,50), Habana especial com rum, abacaxi, gelo e açúcar (R$ 12) e a Mulata, que leva Rum Bacardi carta branca, limão, creme de café, baunilha e sorvete artesanal de cacau (R$ 14,90).
Não faltam motivos para você conhecer essa nova casa!
Bodega de La Habana
Vila Planalto (Rua Juscelino Kubitschek, Lote 2, Acampamento Dfl, em frente ao balão de entrada da Vila). Telefone: (61) 3081-0456. Até junho, funcionará somente no almoço, das 12h às 16h
