Brasília está repleta de novidades e cantinhos responsáveis por uma boa gastronomia. Confira os estabelecimentos que mais gostamos de conhecer em 2017, nenhum deles foi citado anteriormente aqui na coluna.
Para quem ainda não conhece nossos eleitos, fica a #DicadoGula para visitar em 2018:
Café da manhã
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Seu Patrício Café – Charmoso café com decoração linda e aconchegante. Une simpatia, estilo, bebidas e comidas boas
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Castália – Inusitada padaria na Asa Norte que faz pães de fermentação natural e cafés deliciosos. Particularmente, tem um dos melhores croissants da cidade
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Varandas Pães Artesanais – Também na Asa Norte, a padaria reforça a pegada de produtos artesanais feitos diariamente e com excelente qualidade
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Café e um Chêro – Dedicado a servir comidinhas caseiras que ninguém resiste, bem no estilo "casa de vó"
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Bolo de café com brigadeiro do Acervo Café
Reprodução/Instagram
Almoço ou jantar
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Noah Eat Drink Fun – Um gastrobar para quem procura boa comida, drinques e agito
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Meat House – Novo açougue e restaurante que oferece cortes das melhores carnes da América do Sul
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Katsu Lamen – Única casa especializada em lámen de Brasília: perfeito para os dias mais frios
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Embaixada de Minas – Restaurante com estilo interiorano que parece uma fazendinha mineira. Serve comida de raiz
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Vila Cinco – Atende todos os tipos de público, do happy hour ao jantar. Serve um carré dos deuses!
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Bares
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Ceará Carne de Sol – O nome recomenda carnes, mas o forte é o caranguejo, servido todas as quintas, no Guará I
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Santo Zé Bar Bistrô – Um verdadeiro achado! Excelente lugar para levar os amigos. Tem uma das melhores caipiroskas da cidade
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The Room – Moderno, descontraído e com inspirações nova-iorquinas que fazem você se sentir fora de Brasília
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Food trucks
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Santo Acarajé – Um dos melhores trucks baianos da cidade. Muito axé e acarajé!
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Camarão Truck – Para os amantes do fruto do mar, eles servem hambúrgueres de camarão deliciosos!
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Steak Shack – Trouxe referências verdadeiramente americanas, como o blend de carne 100% angus
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Vinny's Pizza – Tanto o truck quanto a loja física valem a visita. Deliciosas pizzas e petiscos italianos
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Comida saudável
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Bioon Ecomercado – Oferece menu saboroso (do café ao almoço) com produtos orgânicos e naturais, sem glúten e sem lactose
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MaxFoods Market – O pequeno restaurante instalado dentro da loja oferece pratos saudáveis, de pedir bis
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Lavi – Detox For Life – A loja é voltada para veganos e vegetarianos. E os produtos são sem glúten, lactose e açúcar. Acredite, são muito bons!
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Delicate Saladas e Conservas – Aquela salada no pote que você respeita #apenas
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Delivery
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Miwa Donburi –(foto em destaque) Eles entregam maravilhosos donburis (prato japonês de arroz na tigela com acompanhamentos) na sua casa. Não deixe de provar o Chicken Teriyaki Don, nosso vício
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Pizza do Zeh – Único lugar de Brasília que serve a Deep Dish Pizza (estilo de Chicago), superrecheada. Parece até uma torta. Veja vídeo
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Para quem sentiu falta de hambúrguer e sushi na nossa lista, iremos abordá-los em breve. Além de serem categorias polêmicas, a disputa é acirrada. Essa briga é de cachorro grande e merece uma coluna só para ela. Concordam?