Veja quem é a churrasqueira que comanda o Churrascão do Faustão
A especialista em carnes Helô Palácio aprecia novos métodos de preparo de churrasco e leva seu conhecimento ao programa do Faustão
atualizado
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No comando do Faustão da Band, Fausto Silva resolveu juntar duas coisas que o brasileiro ama: churrasco e entretenimento. Agora, ele recebe celebridades todas as sextas com um belo churrasco preparado pela churrasqueira Helô Palácio.
No Churrascão do Faustão, ela entrega carnes saborosas, macias e suculentas preparadas com técnicas que aprendeu com anos de estudo e estágios na Argentina. A paulista aparece como um dos poucos nomes femininos no universo do churrasco e mostra que assar carnes é para qualquer um.
“É muito gratificante estar em um programa tão popular e de grande audiência quanto o Faustão na Band. Meu objetivo sempre foi tornar mais fácil o acesso das pessoas às técnicas de churrasco, e agora, no Churrascão, o Faustão me permite fazer isso para muitas pessoas”, revela Helô.
Especialista em fogo de chão, ela se interessou pelo preparo do churrasco em um festival, onde descobriu que técnicas poderiam mudar a experiência. Hoje, ela ensina o que sabe nas redes sociais e tem o objetivo de democratizar o churrasco e mostrar as possibilidades de preparos.
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“Gosto de ensinar os métodos diferentes de preparar a carne, além dos seus acompanhamentos, como é o caso da abobrinha na brasa. Os vegetais braseados dão ainda mais sabor ao churrasco e ajudam a dar aquele equilíbrio”, pontua.
