Veja o tempo máximo que os ovos podem ficar guardados na geladeira

Guardar os ovos em geladeiras e refrigeradores é um hábito comum, mas é preciso ter atenção para garantir as boas condições do alimento antes da ingestão.

De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), essa matéria-prima, bastante comum em uma série de receitas, precisa ser colocada no local mais frio da geladeira, de modo que não ultrapasse a marca dos 4 °C.

No caso dos ovos crus, o prazo de validade, mesmo em ambiente refrigerado, é de cerca de cinco semanas ou cerca de 37 dias, conforme recomenda o órgão. Passado esse prazo, é necessário fazer o descarte.

Além disso, é recomendado colocar os ovos em uma prateleira da geladeira e não na porta, como muita gente costuma fazer. Isso porque a parte interna da porta está sujeita a maiores variações de temperatura quando o eletrodoméstico é aberto.