Seis lugares para comer salada em Brasília

A geração fitness está conquistando cada vez mais espaço e com isso os restaurantes têm buscado se adaptar oferecendo uma alimentação balanceada nos seus menus. Com isso, novas franquias se instalam em Brasília proporcionando um cardápio mais equilibrado, que privilegia saladas fartas e variadas. O Metrópoles selecionou seis lugares que oferecem alimentos saudáveis e se destacam na capital:

Balada Mix
202 Sul, Bloco A, Loja 4, 3222-5350. De segunda a domingo, das 8h30 à 0h.

Localizado na Asa Sul, o restaurante carioca possui uma decoração praiana e descontraída. Famoso pelos sucos e saladas é considerado uma ótima opção a qualquer hora para quem quer se alimentar de maneira saudável. No menu estão cerca de 12 saladas, entre as opções especiais, fit e tradicionais. Os destaques ficam por conta da Ceasar Salad com frango (R$ 29,90) – arroz integral, soja em grão, trigo, alho-poró, castanha do pará, cenoura, passas, nozes e soja crocante – e a Salada de Grãos Orgânicos (foto no alto) (28,90) – Arroz integral, soja em grão, trigo, alho-poró, castanha do pará, cenoura, passas, nozes e soja crocante.

 

Salad Bowl
204 Sul, Bloco B, 3208-4055. De segunda a sábado, das 11h30 às 22h.
Avenida das Castanheiras, 1370, Águas Claras. De segunda a sábado, das 11h30 às 22h.

O Salad Bowl é conhecido por ser um self-service de salada. O ambiente agradável e amplo acomoda o público que deseja comer no local ou prefira levar o alimento para viagem. São duas opções de tamanhos de salada – P (R$ 21,90) e G (R$ 27,90) – com alface americano ou mix de folha. O destaque fica para os 40 acompanhamentos que está à disposição do cliente. Tomate, queijos, cenoura, morango, grão de pico, salmão, frango são alguns dos acompanhamentos disponíveis, além de 11 molhos, azeites e vinagres especiais.

Estação do Guaraná
106 Sul, Bloco B, Loja 3, 3242-1010 e 3242-1700. De segunda a domingo, 11h30 às 23h30.

Conhecido por ser um point natural, o restaurante oferece de massas a açaí. Mas o maior destaque do do cardápio fica por conta da salada. O cliente pode montar sua salada pequena (R$ 19,80), média (R$ 22,40) ou grande (R$ 26,90) escolhendo de 5 a 8 ingredientes e um molho. Para acompanhar a refeição, o restaurante conta com mais de 20 de sucos.

Mister Salad
CLSW 103, Sudoeste, 3222-0974. De segunda a domingo, das 11h às 15h e das 18h às 21h45.

O restaurante de reeducação alimentar, Mister Salad, chegou em Brasília apenas por delivery. O cardápio é elaborado especialmente por chef e nutricionistas contando com saladas, wraps, sanduíche à francesa, pratos quentes e sucos naturais. A Salada Americana (R$ 24,90 ) – tiras de filé-mignon, alface americana, tomate cereja, cenoura, pepino, azeitona, queijo ralado, crouton e molho caesar – é uma das opções mais pedidas. Já para os vegetarianos há Salada Veggie (R$ 17,90) – alface americana, milho, batata palha, tomate cereja, cenoura, grão de bico, crouton e molho italiano. A entrega demora aproximadamente 25 minutos para o Plano Piloto.

Salamantra Salad
C1, Lote 01, Loja 24 Centro, Taguatinga Trade Center, 3561-6263. De segunda a quinta, das 11h30 às 23h. Sexta e sábado, das 11h30 às 23h30; e domingos e feriados, 16h às 23h.

Instalada em Taguatinga, a Salamantra Salad é referência em alimentação saudável. O ambiente possui um clima aconchegante e climatizado. No cardápio estão sanduíches naturais, wraps, açaí, saladas e sucos. O sucesso maior é do bufê de saladas, no qual o cliente pode montar seu prato com oito itens e um molho por R$ 24,90.

Salad Creations
Brasília Shopping, Praça de alimentação, 3202-6086. De segunda a sábado, das 10h às 22h; domingo e feriados, das 12h às 22h.
Parkshopping Brasília, Praça de alimentação, 3022-2853. De segunda a sábado, das 10h às 22h; domingo e feriados, das 12h às 22h.

Uma opção saudável na praça de alimentação dos shoppings é a Salad Creations. O estabelecimento oferece diversas combinações de saladas e a opção de montar uma também. A Salada Sol da Flórida (R$ 24) – tiras de frangos com queijo de minas, tomate, cenoura, ovo de codorna, azeitona preta, bacon bits com alface-americana, molho de framboesa – é a mais famosa do menu. Recentemente, o restaurante acrescentou no cardápio a salada Vegetariana (R$ 22) com mix Brasil de folhas fresquinhas, caponata, quinoa, cenoura, beterraba, granola salgada e molho italiano.