Segunda sem carne: aprenda a fazer um suculento hambúrguer vegetariano
Aprenda a fazer um hambúrguer de cogumelos e legumes, e surpreenda-se com seu próprio lanche sem carne
atualizado
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Reprodução/Guia da Cozinha
Não, lanche não precisa ser sempre de carne! Um ótimo exemplo é esse hambúrguer vegetariano feito de legumes que, além de ficar uma delícia, é muito simples de fazer.
Aproveite a receita para preparar em um jantar diferente e surpreenda a todos na sua casa. Confira, a seguir:
Hambúrguer vegetariano
Ingredientes:
3 batatas
1 ovo
2 cenouras raladas
2 colheres (sopa) de semolina
1/2 xícara (chá) de champignon picado
1 pão amanhecido esmigalhado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 colheres (sopa) de azeite
Molho
2 colheres (sopa) de azeite
1 pote de iogurte natural (200g)
Suco de 1 limão
10 folhas de hortelã picado
Sal a gosto
Veja o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.
