Veja a receita de cheesecake de banana que Ana Maria fez no Mais Você

Nada melhor do que uma sobremesa deliciosa na terça-feira para movimentar o início da semana. No programa Mais Você, Ana Mais Braga ensinou uma receita gostosa e fácil de cheesecake de banana para arrasar na cozinha. Confira o passo a passo:

Ingredientes

Massa
1 pacote de biscoitos maria ou maisena triturados (200 g)
100 g de manteiga sem sal derretida

Recheio
5 bananas-prata médias maduras com casca
2 potes de cream cheese (300 g)
2 colheres (sopa) de mel
3/4 de xícara (chá) de açúcar (135 g)
2 ovos

Calda
5 colheres (sopa) de açúcar (100 g)
2 bananas-prata fatiadas em meias-luas
1/2 xícara (chá) de água (120 ml)
Canela em pó

Modo de preparo

Massa
Misture o biscoito com a manteiga até formar uma farofa úmida. Forre a base de uma fôrma de fundo removível (25 cm de diâmetro), pressionando com as costas de uma colher para compactar. Leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por 15 minutos. Despeje o recheio e leve novamente ao forno por 25 minutos. Deixe amornar e leve à geladeira por 1 hora antes de desenformar e regar com a calda.

Recheio
Cozinhe as bananas em água fervente por 15 minutos e descasque-as (deve render 300 g de polpa). Transfira a polpa ainda quente para o copo do processador e triture-a com o cream cheese, o mel e o açúcar por 3 minutos. Adicione os ovos e bata rapidamente, apenas para incorporar.

Calda

Derreta o açúcar até obter um caramelo. Acrescente a banana, a água e canela a gosto. Deixe cozinhar até dissolver o caramelo. Sirva fria.

Fonte: GShow