Torta de pera invertida fácil e cremosa: faça esta receita em casa

Para incrementar o dia com uma sobremesa especial, que tal preparar esta receita de torta de pera invertida? Confira o passo a passo:

Ingredientes

– 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
– 1/3 de xícara de amido de milho
– 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
– 3 ovos
– 3/4 de xícara de açúcar
– 1 xícara de cream cheese
– 2 peras maduras

Preparo

Corte metade das peras em lâminas e a outra metade em pequenos cubos, separe-as e reserve. Misture a farinha, bicarbonato e amido de milho, reserve. Bata o cream cheese com o açúcar, depois acrescente os ovos um a um, adicione os secos e misture até que fique homogêneo. Por último, acrescente as peras em cubos.

Em uma fôrma untada com manteiga e açúcar, disponha as lâminas de pera ao fundo, acrescente a massa e leve para assar no forno já aquecido a 180ºC por 30 a 40 minutos. Deixe esfriar na temperatura ambiente para desenformar, pois as lâminas correm o risco de aderirem à forma se resfriar na geladeira.