Tilápia gratinada ao forno com vegetais: faça esta receita prática em casa

Um peixe ao forno é tudo de bom: fácil de fazer, saboroso e saudável. Siga essa receita e arrase na cozinha.

Ingredientes para 4 pessoas

– 4 filés de tilápia (ou outro peixe de sua preferência)
– 2 tomates caqui
– 1 cebola cortada em lâminas finas
– 3 dentes de alho cortados em lâminas finas
– 1/2 xícara de azeitona preta em rodelas
– 1 colher de sopa de alecrim finamente picado
– 1/2 xícara de queijo ralado
– azeite, sal e pimenta do reino a gosto.

Preparo

Em uma forma refratária, unte o fundo com azeite, tempere os peixes com sal e pimenta do reino. Cubra com a cebola e alho, temperados com azeite, alecrim, sal e pimenta do reino. Por último, cubra com os tomates e leve ao forno, coberto com alumínio, já aquecido a 180ºC por 25 minutos. Aumente o forno para o máximo, salpique o queijo e as azeitonas por cima e deixe até gratinar. Sirva quente.