Surpreenda a criançada com a receita do delicioso grand gateau de brigadeiro

Nada deixa as crianças mais felizes que uma deliciosa sobremesa. Se é uma que chama a atenção visualmente como o grand gâteau então, o sucesso é certo. Confira a receita e prepare para os pequenos.

Ingredientes

Brigadeiro mole
– 395g de leite condensado
– 1 colher de sopa de manteiga sem sal
– 4 colheres de sopa de chocolate em pó
– 6 colheres de sopa de creme de leite

Massa
– 3 ovos
– 100g de açúcar refinado
– 200g de chocolate meio amargo
– 100g de manteiga sem sal

Decoração
– 1 sorvete de sua preferência
– 150g de morangos picados
– 80g de confeitos de chocolate coloridos
– 20g de raspas de chocolate meio amargo

Preparo

Para fazer o brigadeiro mole que será usado como cobertura, leve ao fogo o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó, mexendo sempre até soltar do fundo da panela. Apague o fogo e acrescente o creme de leite, misture bem e reserve. Para a massa, derreta o chocolate meio amargo com 100g de manteiga, por 30 segundos no micro-ondas, misture e reserve. Na batedeira, coloque os ovos, o açúcar e bata até que forme uma massa homogênea. Acrescente o chocolate derretido e incorpore mexendo com uma colher. Transfira a massa para um pote de porcelana e leve ao forno convencional por 12 minutos.

Montagem

Retire a massa do forno e, ainda quente, coloque o sorvete no centro do grand gâteau. Jogue o brigadeiro por cima, decore com os morangos, os confeitos e as raspas de chocolate.

Receita cortesia de Água Doce.