Sopa de ervilha com bacon cremosa e muito fácil: faça esta receita em casa
Para encarar esse friozinho, uma sopa de ervilhas com apenas quatro ingredientes é uma excelente opção
atualizado
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As temperaturas estão caindo e isso pede uma saborosa sopa. Uma opção fácil e rápida é a sopa de ervilhas com bacon cremosa. A receita requer poucos ingredientes. Confira o passo a passo:
Ingredientes
– 2 xícaras de ervilha seca (sem ser a em conserva)
– 2 dentes de alho
– 1 xícara de bacon picado
– 1 pacote de creme de leite (se comprar em lata, retire o soro)
Preparo
Em uma panela grande refogue o bacon e quando soltar gordura, adicione o alho (pode ser o dente sem picar) e doure. Em seguida, coloque a ervilha. Cubra de água até dois dedos acima dos ingredientes. Deixe cozinhar tampado por 50 minutos, adicionando mais água se necessário.
Retire do fogo e deixe esfriar antes de processar no liquidificador. Volte para a panela e acrescente o creme de leite, corrija o sal e a pimenta. Sirva quente.
