Só 7 ingredientes! Prepare um cremoso e delicioso espaguete com cogumelos

Um prato sofisticado não precisa ser difícil de preparar, a exemplo deste espaguete com cogumelos. Basta seguir a receita para degustar a delícia.

Confira:

Ingredientes pra uma pessoa

– 100 g de espaguete ou outra massa longa
– 100 g de cogumelos frescos
– 1/2 xícara de vinho branco seco
– 1 dente de alho finamente picado
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1/2 xícara de queijo ralado
– azeite, sal e pimenta quanto baste

Preparo

Cozinhe a massa até o ponto al dente em água com sal. Enquanto ela cozinha, corte os cogumelos em quatro, aqueça uma frigideira e, em um fio de azeite, doure os cogumelos, sem mexer muito, acrescente o alho e tempere com sal e pimenta, antes que o alho doure, adicione o vinho e desligue o fogo. Quando a massa estiver al dente, escorra e acrescente na frigideira com os cogumelos e alho.

Coloque um pouco do caldo de cozimento, a manteiga e o queijo, mexa vigorosamente até que emulsione. Sirva imediatamente.