metropoles.com

Segunda sem carne: prepare raviólis de berinjela ao molho de sálvia

O ravióli de berinjela ao molho de sálvia é a receita perfeita para quem segue uma alimentação saudável, mas não abre mão de uma massa

atualizado

Compartilhar notícia

Google News - Metrópoles
Guia da Cozinha/Reprodução
ravióli de berinjela ao molho de sálvia
1 de 1 ravióli de berinjela ao molho de sálvia - Foto: Guia da Cozinha/Reprodução

Você conhece o movimento segunda sem carne? Ele tem como principal objetivo sensibilizar as pessoas sobre os impactos do uso de produtos de origem animal. A campanha tem como base abrir mão do consumo de carne e derivados pelo menos uma vez por semana.

A ideia é fazer com que as pessoas conheçam novos sabores e texturas ao realizar substituições de proteínas animais por vegetais. Seja para quem está começando, para quem já é vegano ou para aqueles que simplesmente querem inovar no cardápio com uma refeição saborosa, o ravióli de berinjela ao molho de sálvia vai surpreender.

Isso porque o ravióli de berinjela ao molho de sálvia é a opção perfeita para quem quer começar a semana de um jeito leve e sem carne, mas que ainda assim não quer deixar de comer uma saborosa massa. Saiba como preparar acompanhando o passo a passo a seguir:

Ravióli de berinjela ao molho de sálvia

Ingredientes
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola pequena em cubos
2 dentes de alho picados
1 berinjela média em cubos pequenos
1 tomate sem pele e sementes em cubos
1/2 xícara (chá) de ricota amassada
Sal, pimenta-do-reino e manjericão fresco a gosto
1 pacote de massa fresca para lasanha (500 g)

Veja o modo de preparo nos site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.

 

Quais assuntos você deseja receber?

Ícone de sino para notificações

Parece que seu browser não está permitindo notificações. Siga os passos a baixo para habilitá-las:

1.

Ícone de ajustes do navegador

Mais opções no Google Chrome

2.

Ícone de configurações

Configurações

3.

Configurações do site

4.

Ícone de sino para notificações

Notificações

5.

Ícone de alternância ligado para notificações

Os sites podem pedir para enviar notificações

metropoles.comNotícias Gerais

Você quer ficar por dentro das notícias mais importantes e receber notificações em tempo real?