Segunda sem carne: faça a refrescante salada de lentilhas e cenoura
Muito prática, deliciosa e de preparo simples
atualizado
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Divulgação
No calor do verão, nada melhor que uma salada proteica e saborosa de lentilha. Prepare a receita e garanta uma refeição completa.
Ingredientes
– 1 xícara de chá de lentilha
– ½ xícara de chá de cenoura ralada
– ¼ de xícara de chá de azeitonas pretas picadas
– 2 col de sopa de cheiro verde
– Sal e pimenta a gosto
Preparo
Deixe a lentilha de molho por 6 horas antes de cozinhar. Cozinhe na panela de pressão até que os grãos fiquem macios. Misture com os demais ingredientes e leve para gelar por 1 hora antes de servir.
Receita cortesia de Oba Hortifruti.
