Romeu e Julieta: 8 receitas que farão você amar essa dupla

A dupla Romeu e Julieta não protagonizou apenas o romance de Shakespeare, mas também a gastronomia brasileira. A sobremesa feita com goiabada e queijo foi batizada com esse nome e se tornou muito mais do que um doce, podendo ser servida em diversas formas: tortas, sorvetes, bolos, pães, entre outros.

Se você nunca provou a combinação, irá se apaixonar por ela quando experimentar as oito receitas que separamos. Mas se já é um grande fã da mistura prepare-se: é de dar água na boca!

Pão de queijo Romeu e Julieta

Ingredientes

250 g de polvilho azedo
1 colher (café) de sal
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
1 ovo
1 e 1/2 xícara (chá) de queijo de minas meia cura ralado
1 xícara (chá) de goiabada cremosa

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque o polvilho e o sal. Reserve. Em uma panela, leve ao fogo médio o leite e o óleo. Assim que levantar fervura, desligue e despeje, mexendo, sobre o polvilho. Deixe amornar e misture o ovo e o queijo, misturando até ficar homogêneo. Modele bolinhas do tamanho desejado e coloque em uma forma, um ao lado do outro. Leve ao forno médio, preaquecido por 20 minutos ou até dourar levemente. Deixe amornar, abra os pães ao meio pela lateral e recheie com a goiabada cremosa. Sirva em seguida.

Confira todas as receitas no site Alto Astral, parceiro do Metrópoles.