Refrescantes! Aprenda 6 receitas de maracujá na travessa para saborear

O Ano-Novo está chegando. Então, que tal pensar em uma fruta refrescante para compor a mesa de doces? O maracujá rende ótimas combinações gastronômicas com chocolate, leite condensado e até gelatina. O melhor de tudo é que as receitas agradam a todos os paladares.

A seguir, confira seis sobremesas de travessa com a fruta:

Mousse de maracujá com creme trufado

Ingredientes
2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
1 colher (chá) de corante alimentício amarelo
2 xícaras (chá) de suco de maracujá
2 latas de leite condensado
3 latas de creme de leite
1 kg de chocolate ao leite derretido
Cobertura
Polpa de 3 maracujás
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 colher (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de glucose de milho

Modo de preparo
Polvilhe a gelatina no suco de maracujá, dissolva em banho-maria e bata no liquidificador com o corante, o leite condensado e 2 latas de creme de leite. Reserve na geladeira por 30 minutos. Em uma tigela, misture o chocolate derretido e o creme de leite restante e reserve.

Em um refratário grande, intercale camadas de creme de maracujá e de creme de chocolate, terminando em creme de maracujá. Leve à geladeira por 3 horas. Para a cobertura, em uma panela, coloque os ingredientes, menos a glucose, e leve ao fogo médio, mexendo até cozinhar e engrossar. Retire do fogo, acrescente a glucose e misture com uma colher. Deixe esfriar, espalhe sobre a mousse e sirva.

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