Receitas de pirão para um acompanhamento delicioso e rápido
Aprenda a fazer o acompanhamento que é a cara do Brasil: o saboroso e prático pirão
atualizado
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Parte da culinária nordestina, o pirão é uma mistura de farinha de mandioca com algum caldo, geralmente utiliza-se caldo de peixe, e é um sucesso absoluto. Este prato, de origem indígena, não é apenas popular em Sergipe, onde é encontrado facilmente em bares e restaurantes, mas tornou-se marca registrada da gastronomia brasileira.
Quer aprender a fazer o pirão mais gostoso que você já provou na vida? Confira as receitas abaixo e prepare-se para a explosão de sabor!
Pirão prático
Ingredientes
4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 tomate sem sementes picados
1/2 pimenta dedo-de-moça sem semente picada
1 pimentão verde em cubos
1 colher (sopa) de colorau
2 colheres (sopa) de azeite de dendê
2 cubos de caldo de camarão ou peixe
300g de filé de merluza
2 litros de água
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
Sal e cheiro-verde picado a gosto
Tempo: 40min
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil
Para ver o modo de preparo e mais receitas de pirão, clique aqui
