Receitas com molho branco: 11 pratos para ninguém colocar defeito

A segunda-feira chegou com direito a frio e dia nublado em diversas regiões do país. E poxa, dias assim merecem uma refeição quentinha, cremosa e saborosa para começar a semana com estilo, né? Algumas receitas de molho branco são ótimas pedidas para hoje.

O molho branco é um verdadeiro clássico e não é nada difícil de se preparar, inclusive já demos algumas dicas de como fazer. Então, por que não colocar uma música bacana, um pijama quentinho e aproveitar a sua segunda-feira com uma dessas 11 receitas com molho branco!? Anote aí e bom apetite!

Macarrão de forno com molho branco

Ingredientes
1 pacote de macarrão tipo parafuso (500g)
2 colheres (sopa) de manteiga
150g de bacon picado
1/2 cebola picada
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de leite
1 caixa de creme de leite (200g)
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
Sal e noz-moscada ralada a gosto

Modo de preparo
Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve. Aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e frite o bacon e a cebola até dourar. Adicione a farinha e frite rapidamente. Acrescente o leite, aos poucos, mexendo até engrossar levemente. Despeje o creme de leite, o cheiro-verde e tempere com sal e noz-moscada. Misture e desligue o fogo. Junte com o macarrão cozido e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar. Retire e sirva em seguida.

Tempo: 40min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

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