Receitas com lentilha: 7 opções deliciosas para atrair sorte e prosperidade

Quando pensamos em receitas para o Ano-Novo, a lentilha é um dos principais ingredientes que não podem faltar na ceia da maioria das famílias. Além de saudável e muito saboroso, esse alimento típico do Réveillon é conhecido por atrair sorte, prosperidade e abundância para o ciclo que se inicia.

De acordo com a tradição, o formato arredondado do grão, semelhante a uma moeda, também é capaz de trazer dinheiro a quem incluí-lo na primeira refeição do ano. Para que haja energia positiva de sobra em 2021, listamos diferentes pratos com lentilha para você inserir no cardápio da noite da virada – com carne e vegetarianos. Confira e escolha o seu!

Croquetes de lentilha
Quem aprecia um bom salgado frito no Réveillon, pode apostar nessa receita deliciosa de croquete de lentilha para servir na ceia, inclusive para quem não come carne!

Ingredientes:
100g de lentilha
3 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola pequena ralada
2 dentes de alho
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
1 tomate sem pele e sem sementes picado
1/3 de xícara de cheiro-verde picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes para empanar:
Farinha de trigo
2 ovos
Farinha de rosca
Óleo para fritar

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