Receitas com couve-flor que são de dar água na boca

Que a couve-flor é um legume muito saudável, cheio de nutrientes e vitaminas como C, K e complexo B, além de propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, todo mundo sabe.

Mas, o que ainda é uma surpresa para muitos é que a couve-flor é muito versátil e combina com diversos pratos. Para você incluir este saboroso legume em suas refeições, separamos 10 receitas deliciosas. Experimente e aproveite para variar o cardápio, são receitas fáceis e práticas que vão te ajudar na hora de impressionar a família. Confira!

Couve-flor de forno

Ingredientes

– 4 xícaras de couve-flor em buquês
– 1 xícara de leite
– Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
– 100g de presunto fatiado
– 100g de queijo muçarela fatiado
– 1 lata de creme de leite (300g)
– 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
– 4 colheres de sopa de farinha de rosca

Preparo

Coloque a couve-flor em uma panela, despeje o leite e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por 15 minutos ou até ficar al dente. Escorra e coloque em um refratário médio. Reserve o leite do cozimento. Cubra com as fatias de presunto e de queijo.

Confira o modo de preparo completo e o restante das receitas couve-flor em Guia da Cozinha.