Receitas com beijinho: 7 sugestões para quem ama esse doce

Quem não gosta de beijinho está vivendo errado! Este doce é o companheiro inseparável do brigadeiro e o prato obrigatório em festas de aniversário. O melhor de tudo: é muito fácil de fazê-lo, basta uma lata de leite condensado, uma colher (sopa) de manteiga e coco ralado. Moleza, não é?

Além de ser extremamente saboroso, o beijinho contém coco, que é excelente fonte de gordura boa e fibras. Para sair um pouco do convencional, que tal algumas sugestões diferentes com este delicioso doce? Descubra 7 receitas com beijinho e comece a semana com muito sabor sem precisar esperar pelo próximo aniversário!

Bolo gelado de beijinho

Ingredientes
4 ovos
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de leite de coco
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
1 xícara (chá) de coco ralado
1/2 xícara (chá) de leite condensado
1 colher (chá) de margarina
1/2 caixa de creme de leite (100g)
Calda
1/2 xícara (chá) de leite condensado
1/2 xícara (chá) de leite de coco

Modo de preparo
Para o bolo, bata no liquidificador, os ovos, o leite, o leite de coco, o açúcar e a margarina. Transfira para uma tigela, junte a farinha e o fermento e misture com um batedor de arame. Transfira para uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e desenforme.

Para a cobertura, em uma panela, misture os ingredientes, menos o creme de leite e leve ao fogo baixo, mexendo até desgrudar do fundo da panela. Misture o creme de leite e deixe esfriar. Misture os ingredientes da calda e regue o bolo. Cubra com a cobertura e sirva em seguida.

Tempo: 1h10
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

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