Receita num Instante: David Lechtig, do El Paso, ensina a fazer prato do Día de los Muertos
Tradicional comemoração mexicana será celebrada com festa no restaurante
atualizado
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No México, o Dia de Los Muertos (2 de novembro) é celebrado com festa e homenagens aos ancestrais. Tradicional, a festiva comemoração é um dos momentos mais esperados do ano no país.
Em Brasília, a data será comemorada no El Paso no domingo (1º/11) e na segunda (2/11), nas três unidades do El Paso (404 Sul, 110 Norte e Terraço Shopping), com um bufê especial.
Em clima de festa, o quadro Receita num Instante dessa semana será especial. David Lechtig, chef do restaurante, vai ensinar a preparar tinga de pollo, um dos pratos que costuma ser servido durante esta temporada no país mexicano. Veja o vídeo e embarque no clima da festa.
Ingredientes:
– Salsa roja mexicana (cebola, tomate, pimentão, pimenta e alho)
– Pimentões vermelhos
– Frango desfiado
– Batata cozida cortada em cubos
– Pimenta dedo-de-moça
– Coentro
– Sal
– Pimenta-do-reino
El Paso
404 Sul, Bloco C, Loja 23, 3323-4618; 110 Norte, Bloco B, Loja 18, 3349-6820; e Terraço Shopping, térreo, Octogonal, 3233-5197.
