Receita especial! Aprenda a preparar um delicioso risoto caprese
Sabe aquela receita simples, com poucos ingredientes, mas especial? Essa é uma bela descrição para o risoto caprese. Confira o passo a passo
atualizado
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Guia da Cozinha/Reprodução
A receita para um bom risoto caprese inclui dois tipos de queijo e um vinho branco. Essa mistura deliciosa no clássico arroz arbóreo garante um sabor único capaz de tornar qualquer refeição especial. Ou seja, é impossível não ficar saboroso!
Confira a receita abaixo:
Ingredientes
- 500 g de arroz arbóreo
- 2 l de caldo de legumes
- ½ cebola em cubos
- 40 g de azeite
- 150 g de manteiga
- 150 ml de vinho branco seco
- 150 g tomate-cereja
- 200 g de muçarela de búfala
- 100 g queijo parmesão ralado
- Manjericão a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Flor de sal para finalizar
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