Receita deliciosa de biscoitinhos amanteigados é perfeita para o café

Que tal uma receita simples de preparar e que acompanha perfeitamente o cafezinho ou chá? Prepare esses biscoitos amanteigados caseiros e delicie-se.

Ingredientes

– 1 xícara de chá de farinha de trigo (240g)
– 1/4 xícara de chá de açúcar mascavo (60g)
– 75g de manteiga
– 1/2 colher de chá de extrato de baunilha (5ml)
– Raspas de limão ou canela a gosto

Preparo

Aqueça o forno a 180ºC. Unte uma assadeira grande com manteiga e enfarinhe com um pouco de farinha de trigo.

Numa tigela, junte a farinha, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha, amasse bem com as mãos até formar uma massa lisa. Embale a massa com filme e leve para descansar na geladeira por 15 minutos.

Divida a massa em 3 porções; modele um rolinho com cada porção e corte em fatias de 1 cm de espessura. Transfira para a assadeira, deixando cerca de 0,5cm entre cada rolinho.

Com um garfo, aperte levemente cada biscoito para marcá-los. Leve ao forno para assar por cerca de 25 minutos ou até os biscoitos ficarem levemente dourados. Retire do forno, deixando esfriar antes de servir ou armazenar.

Receita cortesia de Pousada do Sandi.