Quibe assado recheado com queijo: faça esta receita deliciosa

Quibe assado já é uma delícia, imagina com um recheio cremoso de queijo? Siga o passo a passo desta receita e garanta sua refeição:

Ingredientes

– duas xícaras de trigo para quibe
– 3 xícaras de água morna
– 500 g de carne moída
– 1/2 xícara de hortelã picada
– 1 cebola finamente picada
– 1 colher de sobremesa de pimenta síria
– 1 copo de requeijão cremoso
– 1 xícara de muçarela ralada
– azeite a gosto

Preparo

Hidrate o trigo com a água morna e reserve. Misture a carne moída com a cebola, hortelã e pimenta síria. Tempere com sal e pimenta, misture com o trigo até que fique uma massa homogênea. Unte uma travessa com azeite, coloque metade da massa no fundo e espalhe. Cubra com o requeijão cremoso e a muçarela. Cubra com o restante da carne e banhe a superfície com azeite, para que não fique ressecado.

Leve ao forno já aquecido a 180ºC por 30 minutos coberto com alumínio. Retire o alumínio e deixe mais 15 minutos. Sirva quente.