Que delícia! Prepare um bolo de baunilha com chocolate sem lactose

Um bolinho da tarde pode ser fit também. Esta receita é completamente saudável, sem derivados de leite, sem glúten, sem lactose e com muito sabor. Prepare e comprove.

Ingredientes

– 4 colheres de sopa farinha de linhaça dourada de molho em 12h de agua
– 200ml de leite de amêndoas
– 300g de demerara ou mascavo;
– 200g de ghee ou óleo de coco
– 1 xícara de farinha de arroz
– 1/2 xícara de fécula de batata
– 1/2 xícara de polvilho doce
– 1 xícara de farinha de amêndoas
– 1 colher de chá de extrato de baunilha
– 1 colher de fermento
– 2 colheres de sopa de cacau 100%

Preparo

Esquente o leite de amêndoas, a baunilha e a gordura até quase ferver. Misture a linhaça de molho com o açúcar.

Intercale farinhas e a mistura de leite quente e, por último, adicione o fermento. Em seguida, separe a massa em duas e em uma das metades adicione o cacau em pó.

Intercale as massas em forma untada ou coloque uma por cima da outra. Leve ao forno 180°C por aproximadamente 45 minutos.

Receita cortesia de A Tal da Castanha.