Prepare um arroz de forno perfeito e soltinho em 25 minutos
Com estas dicas você nunca mais vai errar o arroz, que é um dos alimentos mais queridos dos brasileiros
atualizado
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Um dos ingredientes mais básicos da alimentação dos brasileiros, o arroz tem seus mistérios. Deixar os grãos soltinhos não é complicado, basta seguir a receita. Confira:
Ingredientes para 2 pessoas
– 1 xícara de arroz
– 1 e 1/3 de xícara de água ou caldo de legumes
– 1 colher de sobremesa de cebola finamente picada
– 1 dente de alho finamente picado
– 1 colher de café de sal
Preparo
Ferva o caldo e reserve. Aqueça o forno a 200º C. Em uma panela que possa ir ao forno, com óleo ou azeite, refogue a cebola e o alho, mas não deixe que dourem, acrescente o arroz e mexa de forma que este fique revestido pela gordura. Acrescente o caldo e mexa. Quando levantar fervura novamente, pare de mexer, tampe e leve ao forno. Deixe cozinhar por 20 minutos. Retire, corrija o tempero e sirva imediatamente.
