Prepare 9 receitas diferentes e saborosas de talharim

Massa longa e achatada com uma grossura mediana, o talharim é uma das opções preferidas dos amantes da comida italiana! Por combinar com molhos mais cremosos como o carbonara, são inúmeras as receitas de talharim, cada uma mais deliciosa que a outra. Se você ficou curioso e quer provar essas receitas, confira abaixo e coloque a mão na massa!

Talharim ao molho de linguiça
Tempo: 40min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

– 1 pacote de macarrão tipo talharim (500g)
– 3 colheres (sopa) de óleo
– 1 cebola picada
– 500g de linguiça toscana picada
– 2 latas de molho de tomate
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 1 vidro de palmito picado (300g)
– 100g de queijo parmesão ralado

Preparo

Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve. Aqueça uma panela com o óleo e frite a cebola e a linguiça até dourar. Adicione o molho, tempere com sal e pimenta e refogue por 5 minutos. Acrescente o palmito e cozinhe por mais 5 minutos. Misture com o macarrão cozido, transfira pra um refratário, polvilhe com o parmesão e sirva.

Confira o restante das receitas em Guia da Cozinha.