Prepare 7 receitas com fubá para ir além do bolo

O fubá é um ingrediente extremamente versátil e serve para muitos outros pratos além do bolo. É possível preparar outros doces, pães e até mesmo isca de peixe! Ficou curioso? Confira já estas deliciosas e diferentes receitas com fubá:

Sopa de fubá com carne louca
Tempo: 45min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

– 1 xícara de fubá
– 6 e 1/2 xícaras de água
– 4 colheres de sopa de manteiga
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 500g de acém cozido e desfiado
– 1/2 pimentão amarelo picado
– 1 cubo de caldo de carne
– 2 tomates em cubos
– 1/2 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
– Sal a gosto

Preparo

Dissolva o fubá em 2 xícaras (chá) da água e reserve. Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e frite a cebola e o alho por 3 minutos ou até dourar. Adicione a carne, reservando um pouco para decorar, o pimentão, o caldo e refogue por 5 minutos, mexendo. Junte o tomate, a pimenta e refogue por 2 minutos. Desligue e reserve. Despeje a água restante, cozinhe até levantar fervura e adicione o fubá dissolvido. Tempere com sal e cozinhe, em fogo baixo, por 10 minutos, mexendo até engrossar. Decore com a carne reservada e sirva em seguida.

Receita cortesia de Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.