Prática: aprenda a receita da torta salgada de liquidificador
O recheio é de carne, mas vale preparar com o que você preferir: vários queijos; marguerita; frango ou cogumelos
atualizado
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A praticidade de preparar uma torta de liquidificador é incomparável, além disso, a massa fica fofinha e pode ser feita com o recheio de sua preferência. Confira o passo a passo da receita:
Ingredientes
Massa
– 4 ovos
– 1 xícara de leite integral
– 1/2 xícara de óleo ou manteiga derretida
– 2 xícaras de farinha de trigo
– uma colher de chá de sal
– 1 colher de chá de noz moscada ralada
– 1 colher de chá de fermento químico
Recheio
– 500 g de carne moída
– meia cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 colher de café de pimenta síria
– 1/2 colher de café de cominho
– 1 pimentão picado finamente
– 10 azeitonas picadas
Preparo
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, exceto o fermento. Quando estiver homogêneo, adicione o fermento e bata por mais 10 minutos.
Em uma frigideira, refogue o alho e a cebola, depois adicione o pimentão e, por último, a carne, pimenta síria e cominho. Deixe cozinhar e corrija o sal e a pimenta.
Em uma travessa, cubra o fundo com metade da massa, depois acrescente uma camada do recheio e cobra com o restante da massa. Se desejar, pode apenas misturar o recheio e a massa e colocar na assadeira. Assar no forno já aquecido a 200ºC até que doure.
