Pirão de peixe é acompanhamento delicioso para almoço: veja receita

Pirão de peixe é uma receita deliciosa, fácil de preparar e que vai bem com vários pratos. Confira a receita deste acompanhamento e faça em casa.

Ingredientes

– 2 colheres sopa de azeite
– 1 cebola média picada
– 2 dentes de alho amassados
– 2 tomates médios picados sem pele e sem sementes
– 2 colheres de chá de açafrão-da-terra
– 400g de peixe cortado em cubos pequenos
– 1/2 colher de chá de sal
– 2 xícaras de água
– 5 colheres de sopa de farinha de mandioca fina crua
– 1 colher de chá de cebolinha picada
– 1 colher de chá de salsinha picada

Preparo

Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho. Acrescente os tomates, o açafrão-da-terra e o peixe e refogue por mais 2 minutos. Junte o sal, a água e cozinhe por 10 minutos ou até o peixe desmanchar. Adicione a cebolinha e salsinha. Coloque a farinha aos poucos, mexendo sempre, para não formar grumos. Sirva em seguida.

Receita cortesia de Kitano.