Picadinho de carne com bacon e cogumelos gratinados: prepare essa delícia

Fácil de preparar, esta receita é tudo que você precisava para um saboroso almoço.

Ingredientes

Picadinho
– 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
– 1 cebola picada
– 2 cenouras raladas e picadas
– 60g de bacon picado
– 120g de cogumelo Paris fatiado
– 500g de filé mignon picado na faca
– 125ml de vinho branco seco
– 1 lata (220 ml) de tomate pelado picado
– Sal e pimenta a gosto

Crosta
– 1 pacote de biscoito salgado de água e sal
– 200g de macarrão tipo penne
– 150g de muçarela ralada
– 4 colheres de sopa de parmesão ralado
– 300ml de molho bechamel
– 1 colher de sopa de gergelim preto
– Sal, gergelim e pimenta a gosto

Preparo

Em uma panela, aqueça o óleo de gergelim e adicione o bacon picado. Após fritar o bacon, adicione a cebola picada, mexa até amolecer a cebola e acrescente a carne, mexendo até dourar. Adicione o vinho branco, a cenoura, os cogumelos e o tomate pelado. Acerte o sal e a pimenta.

Em um refratário, coloque a carne preparada. Cozinhe o penne al dente, escorra e disponha por cima do picadinho. Misture em uma vasilha o molho bechamel, o parmesão e a muçarela. Regue o macarrão penne com esse creme. Salpique o biscoito cream cracker por cima da massa com o creme e também com o gergelim. Leve ao forno a 220 graus por 20 a 25 minutos. Sirva quente.

Receita cortesia de Pepsico.