Peixe ao molho tártaro: 6 receitas deliciosas e práticas

Que tal receitas de peixe ao molho tártaro para a sua próxima refeição? Seja ela almoço ou jantar, o peixe sempre é uma opção saudável, leve e prática de fazer. Para aqueles que acham que peixe tem seus segredos antes de preparar, separamos seis receitas que vão te ajudar a ter um resultado ótimo com essa iguaria.

Além de opções saborosas e ótimas para o calor que vem fazendo nas últimas semanas, as receitas incluem o acompanhamento ao molho tártaro para deixar o prato ainda mais gostoso. Confira:

Peixe ao molho tártaro com batatas dorê

Ingredientes
4 filés de congrio
Suco de 1 limão
2 dentes de alho picados
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
Farinha de trigo para empanar
Óleo para fritar
3 colheres (sopa) de manteiga
3 batatas em cubos cozidas al dente

Molho tártaro
1 xícara (chá) de maionese
1 colher (sopa) de mostarda
1/2 xícara (chá) de picles misto picado

Modo de preparo
Tempere o peixe com o suco de limão, o alho, sal e pimenta. Passe pela farinha de trigo e frite em óleo quente. Escorra em papel-absorvente e reserve. Em uma frigideira larga, aqueça a manteiga em fogo médio e doure a batata, polvilhe com salsa e reserve. Para o molho, bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve. Sirva os filés de peixe, acompanhados de batata e cobertos com molho tártaro

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