Nove receitas gratinadas para fazer em menos de uma hora

Pensar no que preparar para o almoço é uma tarefa que exige de nós um certo tempo, principalmente para analisar as opções que estão na geladeira e, sem dúvidas, quanto queremos ficar na cozinha. Nem sempre temos horas e horas para preparar uma refeição daquelas dignas de restaurante, por mais que a fome seja de algo mais caprichado. Já pensou se pudéssemos fazer receitas gratinadas em menos de 1 hora?

Sim, você pode! Lançamos o desafio e queremos ver você preparando essas delícias no forno sem desperdiçar muito tempo na hora do almoço. Confira nove receitas gratinadas e extremamente saborosas para fazer hoje e veja como é simples ter uma super-refeição em tão pouco tempo:

Almôndegas gratinadas
Ingredientes
2 pães franceses amanhecidos
300 ml de leite
700 g de carne moída
1 envelope de pó para creme de cebola (68 g)
4 colheres (sopa) de cebolinha picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeite para untar
Queijo mussarela ralado a gosto

Molho
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 latas de tomate pelado
100 ml de água
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Purê
800 g de batata cozida e amassada
2 colheres (sopa) de manteiga
1 caixa de creme de leite
Sal a gosto

Modo de preparo
Em uma tigela, regue os pães com o leite, desfazendo com as mãos, até formar uma massa homogênea. Esprema com as mãos para retirar o excesso de leite. Transfira para uma tigela e junte a carne, o pó para creme de cebola, cebolinha, sal e pimenta. Misture até formar uma massa homogênea. Forme bolinhas com a massa e reserve.

Para o molho, em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 2 minutos. Junte o tomate pelado, a água, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 5 minutos depois de ferver. Adicione as almôndegas ao molho e cozinhe por 10 minutos, em fogo baixo, mexendo algumas vezes. Coloque todos os ingredientes do purê em uma panela e cozinhe até ficar homogêneo. Desligue e espalhe em um refratário médio.

Cubra com o molho das almôndegas e polvilhe com a mussarela. Leve ao fogo alto, preaquecido, por 8 minutos para gratinar. Retire e sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 45 min
Dificuldade: Fácil

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