Muito cremosa: aprenda a receita da maionese de batatas com palmito
Fácil de preparar, prato é versátil e acompanha receitas variadas
atualizado
Compartilhar notícia
Maionese de batata com legumes é uma ótima pedida e muito versátil. Pode ser servida como acompanhamento para vários pratos e até mesmo naquele churrasco de fim de semana. Confira como preparar esta delícia.
Ingredientes
– 1 xícara de palmito em rodelas
– 3 unidades médias de batata cortadas em cubos cozidas
– 4 colheres de sopa de champignon
– 7 colheres de sopa e azeitona verde fatiada
– 1/2 xícara de uva passa
– 1 e 1/4 xícara de maionese
Preparo
Em uma tigela, coloque todos os ingredientes exceto a maionese e misture bem. Em seguida, adicione a maionese e mexa envolvendo tudo.
Transfira para a travessa onde será servida e espalhe a salada com uma espátula. Acrescente um pouco mais de maionese e alise deixando-a uniforme. Com um garfo faça desenhos de zig zag na parte de cima. Decore com salsinha desidratada e fresca, tomate cereja e uva passa. Leve à geladeira por duas horas antes de servir.
Receita cortesia de Padaria Brasileira.
