Macarrão penne com frango, espinafre e tomatinhos: veja receita fácil

Quer dicas para preparar uma refeição deliciosa e leve? Esta prática receita fica pronta em minutos e não vai decepcionar. Veja o passo a passo:

Ingredientes

– 1 pacote de macarrão penne
– 1 xícara de chá de folhas de espinafre
– 10 unidades de tomate cereja em gomos
– 150g de filé de frango
– 1 cebola pequena picada
– 1 dente de alho
– 100g de creme de leite light
– Sal e pimenta
– Raspas de 1/2 limão
– 2 colheres de sopa de azeite

Preparo

Cozinhe o penne em água fervente com sal até que a massa esteja quase al dente. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite. Em seguida acrescente o frango temperado com sal, pimenta e raspas de limão. Deixe dourar e em seguida acrescente o tomate e o espinafre. Assim que o espinafre murchar, acrescente a massa e o creme de leite e deixe cozinhar por mais cinco minutos. Sirva com queijo parmesão ralado por cima.

Receita cortesia de Konjac Massas.