Leve: faça a receita da salada de quinoa com grão de bico e inove no almoço

Com as altas temperaturas em todo o país, uma salada é a melhor pedida para o almoço. Se você está em busca de uma receita saborosa e leve, vale apostar nessa sugestão com quinoa e grão de bico. Aproveite!

Ingredientes

– 400g de grão-de-bico cozido
– 400g de quinoa branca cozida
– 400g de quinoa vermelha cozida
– 200 ml de tomate (molho sem semente)
– 200g de cebola roxa picada
– 150 ml de azeite
– 50g de salsa
– Sal a gosto

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Preparo

Em uma saladeira grande acrescente os ingredientes e misture bem. Adicione sal e sirva.

Receita cortesia de Fogo de chão.