Fricassê de frango perfeito: faça a receita e arrase no almoço de família

Almoço de família não precisa ser complicado nem difícil de fazer. Essa deliciosa receita de fricassê é cremosa, fica pronta rápido e suja pouca louça. Confira e aproveite.

Ingredientes para quatro pessoas

– 700g de frango desfiado
– 2 latas de milho verde
– 1 copo e 1/2 de requeijão ou catupiry
– 1 cebola finamente picada
– 5 dentes de alho finamente picados
– 200g de muçarela fatiada
– 3 xícaras de batata palha
– sal, pimenta do reino, noz moscada e azeite a gosto

Preparo

No liquidificador, processe o milho (com líquido da conserva) e o requeijão, até que fique homogêneo. Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite, acrescente o frango desfiado e incorpore bem. Adicione o creme e mexa até que ganhe consistência cremosa, corrija o tempero de sal, pimenta e noz moscada.

Coloque em uma travessa refratária, cubra com a muçarela e leve ao forno já aquecido na temperatura máxima até que gratine. Retire do forno, cubra com a batata palha e sirva imediatamente.