Fofinho, delicioso e fácil: faça a receita do bolo de leite sem trabalho

Que tal acompanhar o seu café da manhã ou lanche da tarde com um bolo de leite fofinho? Esta receita é a pedida ideal. Veja o passo a passo:

Ingredientes

Para o bolo
– 100 g de manteiga
– 1 xícara de açúcar
– 3 ovos
– 1/2 xícara de leite
– 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
– 2 colheres de chá de fermento em pó

Para a cobertura
– 1 lata de leite condensado
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1/2 xícara de leite em pó
– 1 caixa de creme de leite

Preparo

Na batedeira, bata o açúcar e a manteiga, depois acrescente os ovos. Despeje o leite e a farinha de trigo junto com o fermento. Bata todos os ingredientes até a massa ficar homogênea. Coloque a massa em uma forma retangular untada e leve ao forno para assar já aquecido a 180°C por 30 minutos.

Para a cobertura, em uma panela, coloque a lata de leite condensado, manteiga e o leite em pó. Leve tudo ao fogo baixo e misture sem parar por aproximadamente 15 minutos. Quando começar a soltar da panela, adicione o creme de leite e mexa até incorporar. Desenforme o bolo e cubra com a cobertura.

Receita cortesia de Richester.