Flan de doce de leite com 5 ingredientes: receita caseira é deliciosa

O flan é o primo europeu do pudim. Se difere dele pelo uso de gelatina ao invés do cozimento das gemas para dar a textura. Confira essa simples e saborosa receita.

Ingredientes

– 1 lata de creme de leite sem soro
– 1 xícara de doce de leite
– 3/4 de xícara de leite integral
– 24 gramas (2 sachês) de gelatina sem sabor
– 1/2 xícara de açúcar

Preparo

Caramelize o açúcar e cubra o fundo das forminhas com ele. Hidrate a gelatina em meia xícara de água morna. Leve o creme de leite, o leite e o leite integral ao liquidificador e bata bem até que fique homogêneo, aqueça no forno até que fique morno (não deixe ferver), acrescente a gelatina e bata novamente no liquidificador. Leve às forminhas e deixe na geladeira por no mínimo 3 horas antes de desenformar.