Faça em casa a receita do brownie “chocolatudo” e sem glúten

Brownie é uma sobremesa deliciosa e versátil. Pode ser comida gelada, quente ou na temperatura ambiente. Também aceita bem ser congelado, no entanto, normalmente, os celíacos não podem aproveitá-la. Mas esta receita, sem glúten, é a pedida ideal. Veja o passo a passo e aproveite:

Ingredientes

– 1 e 1/2 xícara de chocolate amargo
– 2 colheres de sopa de cacau em pó
– 1 colher de sopa de café em pó
– 1 xícara cheia de manteiga derretida
– 1 e 1/2 xícara de açúcar mascavo
– 6 ovos
– 1/2 xícara de farinha de amêndoas
– 2 colheres de sopa de amido de milho
– 3 colheres de sopa de cacau em pó

Batedeira Planetária Oster

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Preparo

Aqueça a manteiga. Adicione a mistura de duas colheres de cacau, chocolate amargo picado e café. Mexa bem e reserve. Misture os açúcares e bata bem na batedeira com os ovos. Misture a farinha com o amido e o cacau e adicione à batedeira. Bata apenas até que fique homogêneo.

Leve ao forno já aquecido a 180°C, em uma forma untada, por 8 minutos, retire, bata na bancada e devolva ao forno por mais 8 minutos. Deixe resfriar, corte e sirva. Pode ser congelado.