Faça chester ao molho de laranja no Natal e arranque elogios
Um dos protagonistas da ceia de Natal, o chester pode ser preparado de maneira suculenta e deliciosa. Veja o passo a passo da receita
atualizado
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Imagine combinar a suculência de um delicioso chester ao molho com o toque cítrico da laranja e o toque agridoce proporcionado pelo vinho… Além de tudo isso, uma crocante e saborosa camada de bacon ornamenta a peça com maestria! Afinal, se só essa descrição já te deixa com água na boca, imagine o que os convidados da ceia de Natal pensarão ao provar essa delícia.
Por isso, é o momento de pegar papel e caneta, separar a listinha de mercado e se preparar para preparar e se deliciar com esse maravilhoso chester ao molho! Confira o passo a passo e garanta a ceia perfeita:
Chester ao molho de laranja e vinho coberto com bacon
Tempo: 2h40 (+6h de descanso)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
1 chester inteiro (com aproximadamente 2,5 kg)
1 xícara (chá) de vinho branco seco
1 xícara (chá) de suco de laranja
3 colheres (sopa) de azeite
Suco de 1 limão
2 dentes de alho picados
5 cebolas inteiras sem casca
Sal e pimenta-do-reino a gosto
300 g de bacon em fatias
4 colheres (sopa) de manteiga
600 g de batata-doce cozida em cubos
1/2 xícara (chá) de ervas frescas picadas
Veja o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.
