Enroladinhos de salsicha assados com massa perfeita: faça esta receita

Enroladinho de salsicha é um salgado que não pode faltar em uma festa. Que tal aprender uma receita rápida e fácil de preparar? Confira o passo a passo:

Ingredientes

– 10 salsichas
– 1 tablete de fermento biológico diluído em meia xícara de água morna
– 2 xícaras de farinha (mais se necessário)
– 1 colher de sobremesa de leite em pó
– 1 colher de chá de manteiga sem sal
– 1 ovo
– 1 colher de chá de sal
– 1 colher de chá de açúcar
– ovo para pincelar

Preparo

Misture o sal, o açúcar e a farinha, reserve. Misture o fermento, o ovo, o leite em pó e a manteiga sem sal. Adicione os secos e sove até que vire uma massa lisa, se necessário, acrescente mais farinha até que não grude mais nas mãos. Deixe a massa descansar por 15 minutos, coberta por um pano limpo.

Abra a massa em uma superfície polvilhada com farinha, corte em quadrados dos tamanhos das salsichas e enrole e depois corte em pedaços de dois dedos. Leve a uma travessa polvilhada com farinha, pincele com o pincel e deixe assar no forno já aquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos.